ઉનાળામાં કારેલા ખાવા જોઈએ કે નહીં? જાણો તે શરીર માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક હોઈ શકે
કારેલા પોષક તત્વોથી ભરપૂર શાકભાજી છે. તેની કડવાશ અનેક રોગોને કાબૂમાં રાખવામાં મદદ કરે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ખાસ કરીને કારેલા ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, તે તેમની બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે જ કારેલાનું સેવન અન્ય ઘણી બીમારીઓમાં પણ ફાયદાકારક છે.જરૂરી તે બિલકુલ સાચું નથી કે કારેલા ઉનાળામાં પણ શરીરને સમાન લાભ આપે છે. જો કે, ઉનાળામાં વધુ માત્રામાં કારેલા ખાવાનું ચોક્કસપણે ટાળવું જોઈએ.
-- કારેલા ખાવાના ફાયદા :- બળતરા ઘટાડે છે: કારેલામાં પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરે છે અને ગરમીને કારણે થતી બળતરા ઘટાડે છે.
-- વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ :- કારેલામાં ઓછી કેલરી અને ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. કારેલા ઝડપથી ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
-- પાચન સુધારે છે :- કારેલામાં જોવા મળતા ફાઈબર પાચનક્રિયાને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તેના નિયમિત સેવનથી પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે.
-- રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે :- કારેલામાં વિટામિન સી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેનાથી શરીરને ચેપી રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા મળે છે.
